Taihu de Wuxi

Synopsis

Le lac Tai est l'un des cinq plus grands lacs d'eau douce de Chine, s'étendant sur les provinces du Jiangsu et du Zhejiang, avec une superficie de 2 427 km². La région côtière du lac Tai à Wuxi est la zone touristique la plus prisée, où des sites tels que la Presqu'île de la Tête de Tortue, le Grand Bouddha de la Montagne Ling et le Jardin Li sont renommés. La saison des cerisiers en fleurs à la Presqu'île de la Tête de Tortue est considérée comme l'une des trois meilleures destinations au monde pour admirer les cerisiers en fleurs. Les "Trois Blancs du lac Tai" (poisson blanc, crevette blanche et poisson argenté) sont des spécialités culinaires célèbres de la région du Jiangnan.

Aperçu

Le lac Taihu est l'un des cinq plus grands lacs d'eau douce de Chine. Il s'étend sur les provinces du Jiangsu et du Zhejiang, avec une superficie d'environ 2 427 km², ce qui en fait le plus grand lac de la plaine de l'est de la Chine. Le lac Taihu est d'une beauté pittoresque, avec ses vagues brumeuses et son immensité. Depuis l'antiquité, il a été une source d'inspiration pour les lettrés et les poètes. Wuxi, situé sur la rive nord du lac Taihu, possède les paysages les plus remarquables du lac. Des sites célèbres tels que la Presqu'île de la Tête de Tortue (Yuantouzhu), le Grand Bouddha de la Montagne Lingshan, le Jardin Li et le Jardin des Pruniers (Meiyuan) sont répartis le long du lac. Le lac Taihu n'est pas seulement un lac naturel, il est également le berceau de la culture des régions aquatiques du Jiangnan et de la civilisation Wu-Yue.

La beauté du lac Taihu de Wuxi peut être résumée par les vers du poète Guo Moruo : "Le lieu le plus exquis du lac Taihu est, après tout, la Tête de Tortue." La Presqu'île de la Tête de Tortue est l'essence même du paysage du lac Taihu. Chaque printemps, lorsque les cerisiers sont en fleurs, la Presqu'île de la Tête de Tortue se transforme en une mer rose, étant réputée comme l'un des trois meilleurs sites au monde pour admirer les cerisiers en fleurs.

Principales attractions

Presqu'île de la Tête de Tortue (Yuantouzhu)

La Presqu'île de la Tête de Tortue est l'attraction la plus renommée du lac Taihu à Wuxi. Située sur une péninsule de la rive nord-ouest du lac, elle tire son nom d'un rocher géant qui s'avance dans le lac et dont la forme ressemble à une tortue divine levant la tête. La Vallée des Cerisiers de la Presqu'île de la Tête de Tortue abrite plus de 30 000 cerisiers, couvrant plus de 80 variétés. Chaque année, de fin mars à début avril, lorsque les cerisiers sont en pleine floraison, l'ensemble du site est enveloppé d'une mer de fleurs blanc rosé, offrant un spectacle magnifique avec les eaux turquoise et le ciel bleu du lac Taihu. La nuit, un spectacle de lumières met en valeur les cerisiers, créant une atmosphère unique sous les lumières colorées.

Même hors saison des cerisiers, la Presqu'île de la Tête de Tortue mérite une visite. Une promenade en bateau sur le lac Taihu permet d'admirer au loin les contours pittoresques de l'île de Sanshan et de voir de près les voiles blanches ponctuant la surface du lac, pour ressentir la douceur et la sérénité des régions aquatiques du Jiangnan.

Grand Bouddha de la Montagne Lingshan

Le Grand Bouddha de la Montagne Lingshan est le plus grand bouddha du monde. Cette statue en bronze de 88 mètres de haut, représentant Sakyamuni debout, se dresse majestueusement sur la montagne Lingshan. Inaugurée en 1997, elle est devenue un monument emblématique de Wuxi. Les visiteurs peuvent monter sur le socle en forme de lotus et se tenir au pied du bouddha pour profiter d'une vue panoramique sur le lac Taihu. Le site de la montagne Lingshan abrite également le Palais Brahma (Fangong) – un grand édifice culturel bouddhique qui intègre la culture bouddhique, l'architecture et la technologie moderne. Les fresques, sculptures et spectacles de lumière à l'intérieur sont à couper le souffle.

Gastronomie du lac Taihu

Les "Trois Blancs du Taihu" sont les spécialités les plus représentatives du lac – le poisson blanc, la crevette blanche et le poisson argenté. Le poisson blanc du Taihu a une chair tendre et un goût délicieux, la cuisson à la vapeur étant la meilleure pour en apprécier la saveur naturelle. Les crevettes blanches du Taihu ont une carapace fine et une chair tendre, elles peuvent être bouillies ou sautées. Le poisson argenté du Taihu, fin comme un fil d'argent, est sans arêtes ni épines ; les œufs brouillés au poisson argenté sont un plat classique. De plus, les côtes levées sauce de Wuxi, les petits pains farcis de Wuxi (Xiaolongbao) et la soupe aux feuilles de brasenia du Taihu sont des plats à ne pas manquer lors d'une visite à Wuxi.

Informations touristiques

Wuxi est située à environ 130 km de Shanghai, à seulement 30 minutes en train à grande vitesse. Il est recommandé de prévoir 2 à 3 jours de visite : le premier jour pour la Presqu'île de la Tête de Tortue, le deuxième jour pour le Grand Bouddha de la Montagne Lingshan et la Baie de Nianhua. Les meilleures saisons pour visiter sont le printemps (mars à mai) pour la floraison des cerisiers et l'automne (septembre à novembre) pour le temps clair et frais.

Références

1. Baidu Baike : https://baike.baidu.com/item/太湖
2. Bureau de la culture, de la radio, de la télévision et du tourisme de la ville de Wuxi : https://wgl.wuxi.gov.cn
3. Wikipédia : https://zh.wikipedia.org/zh-cn/太湖