Erbe medicinali cinesi
Synopsis
Le erbe medicinali cinesi sono il nucleo della medicina tradizionale cinese, con una storia di migliaia di anni. Li Shizhen impiegò 27 anni per compilare il "Compendio di Materia Medica", che include 1892 tipi di farmaci, e nel 2011 è stato inserito nel Registro della Memoria del Mondo. La tecnologia di lavorazione delle erbe medicinali cinesi è patrimonio culturale immateriale nazionale. Tu Youyou ha estratto l'artemisinina dall'erba medicinale cinese Artemisia annua, vincendo il Premio Nobel, ed è un tesoro dell'antica scienza cinese.
Panoramica
Le erbe medicinali cinesi sono uno dei mezzi terapeutici più importanti della Medicina Tradizionale Cinese e uno dei contributi più unici della civiltà cinese. L'uso delle erbe medicinali in Cina ha una storia millenaria – dall'antica leggenda di Shennong che assaggiò centinaia di erbe, alla fondazione teorica del Huangdi Neijing, fino alla sintesi enciclopedica del Bencao Gangmu di Li Shizhen della dinastia Ming, le erbe medicinali hanno formato il sistema di farmacologia tradizionale più completo al mondo. Nel 2011, il Bencao Gangmu di Li Shizhen e il Huangdi Neijing sono stati insieme inseriti nel registro "Memory of the World" dell'UNESCO, segnando il riconoscimento culturale mondiale della farmacologia tradizionale cinese. La tecnologia di lavorazione delle erbe medicinali cinesi è stata inserita nell'elenco del patrimonio culturale immateriale nazionale.
La meraviglia delle erbe medicinali cinesi risiede nel fatto che non si concentrano solo sui sintomi della malattia, ma enfatizzano la regolazione dell'intero organismo e il trattamento basato sulla sindrome (Bianzheng). La stessa malattia in persone con costituzioni diverse può richiedere ricette completamente diverse, e all'interno della stessa ricetta, le varie erbe seguono una relazione di combinazione basata sui ruoli di "imperatore, ministro, assistente e messaggero", formando un sistema di utilizzo dei farmaci estremamente complesso e raffinato.
Eredità Storica
| Periodo | Contributo |
|---|---|
| Era di Shennong | La leggenda narra che Shennong assaggiò centinaia di erbe, incontrando settanta veleni in un giorno, aprendo la strada alla farmacologia. |
| Dinastia Han | Compilazione dello Shennong Bencao Jing, che registra 365 farmaci, è il più antico trattato di farmacologia esistente. |
| Dinastia Han Orientale | Zhang Zhongjing scrive il Shanghan Zabing Lun, gettando le basi della scienza delle prescrizioni. |
| Dinastia Tang | Il Xinxiu Bencao è la prima farmacopea ufficiale al mondo emanata da uno stato. |
| Dinastia Ming | Li Shizhen impiega 27 anni per compilare il Bencao Gangmu, registrando 1892 farmaci. |
| Epoca Moderna | Tu Youyou estrae l'artemisinina dall'Artemisia annua, ricevendo il Premio Nobel per la Fisiologia o la Medicina 2015. |
Il Bencao Gangmu è l'opera culminante nella storia della farmacologia cinese. Il medico della dinastia Ming Li Shizhen (1518-1593) impiegò 27 anni, viaggiando in tutto il paese per raccogliere campioni di piante medicinali, consultando oltre 800 testi, per compilare infine questa monumentale opera farmacologica. Il Bencao Gangmu registra 1892 farmaci, include 11096 ricette ed è corredato da oltre 1100 illustrazioni di piante. Fornisce registrazioni dettagliate per ogni farmaco riguardo nome, luogo di origine, morfologia, natura e sapore, efficacia, indicazioni principali, ecc. Non è solo un trattato di farmacologia, ma abbraccia anche campi come la botanica, la zoologia, la mineralogia, la chimica, ed è stato definito dall'inglese Charles Darwin l'enciclopedia dell'antica Cina.
Erbe Medicinali Cinesi Comuni
| Farmaco | Efficacia | Note |
|---|---|---|
| Ginseng (Renshen) | Tonifica grandemente il Qi originario, ripristina il polso e arresta il collasso | Uno dei "Tre Tesori del Nordest", il "Re delle Cento Erbe" |
| Angelica cinese (Danggui) | Tonifica il sangue, promuove la circolazione del sangue, regola le mestruazioni, allevia il dolore | Si dice che "nove ricette su dieci la contengano" |
| Astragalo (Huangqi) | Tonifica il Qi, eleva lo Yang, rafforza il Wei Qi e fissa l'esterno | Il tonico del Qi più comunemente usato |
| Bacche di Goji (Gouqi) | Nutre il Fegato e i Reni, tonifica l'essenza e migliora la vista | Le bacche di Goji del Ningxia sono le più famose |
| Liquirizia (Gancao) | Armonizza tutti i farmaci, purifica il calore e disintossica | Chiamata "Statista", la più comune nelle ricette |
| Artemisia annua (Qinghao) | Purifica il calore, allevia la calura estiva, riduce la febbre da deficit | Materia prima da cui Tu Youyou estrasse l'artemisinina |
| Cordyceps (Dongchongxiacao) | Tonifica i Reni e i Polmoni, arresta il sanguinamento, dissolve il catarro | Prodotto tipico di alta quota, molto costoso |
| Ganoderma lucidum (Lingzhi) | Tonifica il Qi, calma lo Shen, allevia la tosse e l'asma | Considerata fin dall'antichità un'erba immortale |
Lavorazione delle Erbe Medicinali Cinesi
La lavorazione (Paozhi) delle erbe medicinali cinesi è il processo di lavorazione a cui vengono sottoposte prima dell'uso, un'arte altamente caratteristica della medicina cinese. I metodi di lavorazione includono la purificazione (lavaggio e rimozione delle impurità), il taglio (affettare, tagliare a pezzi, a segmenti), la tostatura (tostatura semplice, con crusca, con sale, ecc.), la cottura con aggiunta di coadiuvanti (Zhi), la calcinazione (riscaldamento ad alta temperatura), la cottura a vapore, ecc. Attraverso la lavorazione, i farmaci possono ridurre la tossicità e aumentare l'efficacia, modificare la loro natura, e diventare più facili da conservare e dosare. Ad esempio, la Rehmannia cruda (Shengdihuang) ha natura fredda e raffredda il sangue, mentre dopo nove cotture a vapore e nove esposizioni al sole diventa Rehmannia cotta (Shudihuang) di natura tiepida che tonifica il sangue, subendo un cambiamento fondamentale nell'effetto farmacologico.
La tecnologia di lavorazione delle erbe medicinali cinesi è stata inserita nell'elenco del patrimonio culturale immateriale nazionale. L'arte della lavorazione delle erbe medicinali "Hanpai Peng Yinting" è un progetto rappresentativo, che utilizza processi come purificazione, taglio, tostatura, cottura a vapore e lavorazione complessa per trasformare le materie prime medicinali cinesi in pezzi pronti per l'uso clinico e il dosaggio, ogni passo condensando l'esperienza e la saggezza di generazioni di farmacisti.
L'Illuminazione dell'Artemisinina
Nel 2015, la scienziata cinese Tu Youyou ha ricevuto il Premio Nobel per la Fisiologia o la Medicina per la scoperta dell'artemisinina, diventando la prima vincitrice cinese di un Premio Nobel scientifico originaria della Cina continentale. Tu Youyou trasse ispirazione dal Zhouhou Beiji Fang di Ge Hong della dinastia Jin Orientale – il libro riporta che "un mazzo di Artemisia annua, immerso in due litri d'acqua, spremuto per estrarne il succo, bevuto completamente" può trattare la malaria. Si rese conto che probabilmente il calore elevato distruggeva il principio attivo nell'Artemisia, quindi adottò un metodo di estrazione a bassa temperatura, riuscendo a isolare con successo l'artemisinina. Questa scoperta ha salvato la vita di milioni di pazienti malarici in tutto il mondo e ha dimostrato che le erbe medicinali cinesi racchiudono un enorme valore scientifico.
Riferimenti
- Sito web del Patrimonio Culturale Immateriale Cinese: https://www.ihchina.cn/news_1_details/10701.html
- Amministrazione Nazionale della Medicina Tradizionale Cinese: http://www.natcm.gov.cn
- Wikipedia: https://zh.wikipedia.org/zh-cn/中药
- Sito web Qiu Shi: https://www.qstheory.cn/dukan/qs/2024-12/01/c_1130223992.htm
Comments (0)