Китайские лекарственные травы
Synopsis
Травяная медицина является основным методом лечения в традиционной китайской медицине и имеет тысячелетнюю историю. Ли Шичжэнь потратил 27 лет на составление «Бэньцао ганму», в котором описано 1892 вида лекарственных средств; в 2011 году эта работа была включена в реестр «Память мира». Технология обработки китайских лекарственных трав признана национальным нематериальным культурным наследием. Ту Юю, выделившая артемизинин из травы цинхао, получила Нобелевскую премию, что является драгоценным наследием древней китайской науки.
Обзор
Китайские лекарственные травы являются одним из важнейших терапевтических методов традиционной китайской медицины и одним из самых уникальных вкладов китайской цивилизации. Использование лекарственных трав в Китае насчитывает тысячелетия — от древней легенды о Шэньнуне, пробовавшем сто трав, до теоретических основ, заложенных в «Хуанди Нэйцзин», и до всеобъемлющего труда Ли Шичжэня эпохи Мин «Бэньцао Ганму». Так сформировалась самая полная в мире система традиционной фармакологии. В 2011 году «Бэньцао Ганму» Ли Шичжэня вместе с «Хуанди Нэйцзин» были включены в реестр «Память мира» ЮНЕСКО, что ознаменовало мировое культурное признание китайской традиционной фармакологии. Технология обработки китайских лекарственных трав включена в список национального нематериального культурного наследия.
Удивительная особенность китайских трав заключается в том, что они ориентированы не только на симптомы болезни, но и на целостное регулирование организма и лечение на основе синдромальной дифференциации. Одно и то же заболевание у людей с разной конституцией может лечиться совершенно разными рецептами, а различные травы в одном рецепте сочетаются по принципу «правитель — министр — помощник — проводник», образуя чрезвычайно сложную и тонкую систему применения лекарств.
Историческое наследие
| Период | Вклад |
|---|---|
| Эпоха Шэньнуна | Согласно легенде, Шэньнун пробовал сто трав, в один день встречая семьдесят ядов, положив начало фармакологии |
| Эпоха Хань | Составлен «Шэньнун Бэньцао Цзин», содержащий 365 видов лекарств — древнейший из сохранившихся специализированных трактатов по фармакологии |
| Восточная Хань | Чжан Чжунцзин написал «Шанхань Цзабин Лунь», заложив основы фармацевтики (учения о рецептах) |
| Эпоха Тан | «Синьсю Бэньцао» стал первым в мире государственным фармакопейным сводом |
| Эпоха Мин | Ли Шичжэнь за 27 лет составил «Бэньцао Ганму», включив 1892 вида лекарств |
| Современность | Ту Юю выделила артемизинин из полыни однолетней и получила Нобелевскую премию по физиологии или медицине 2015 года |
«Бэньцао Ганму» — вершина в истории китайской фармакологии. Медик эпохи Мин Ли Шичжэнь (1518–1593 гг.) потратил 27 лет, путешествуя по всей стране для сбора образцов лекарств, изучил более 800 литературных источников и в итоге создал этот великий фармакологический труд. «Бэньцао Ганму» содержит описания 1892 видов лекарств, 11096 приложенных рецептов и более 1100 иллюстраций лекарственных средств, с подробными записями о названии, месте произрастания, форме, свойствах, эффективности и показаниях к применению каждого лекарства. Это не только специализированный трактат по фармакологии, но и работа, затрагивающая ботанику, зоологию, минералогию, химию и другие области. Британский биолог Чарльз Дарвин назвал его древней китайской энциклопедией.
Распространенные китайские лекарственные травы
| Лекарство | Эффективность | Примечания |
|---|---|---|
| Женьшень | Сильно восполняет изначальную ци, восстанавливает пульс и останавливает коллапс | Одно из «трех сокровищ Северо-Востока», царь всех трав |
| Дудник китайский (Донгкуай) | Восполняет кровь, активизирует кровообращение, регулирует менструации, облегчает боль | Говорят, что он входит в девять из десяти рецептов |
| Астрагал перепончатый (Хуанци) | Восполняет ци, поднимает ян, укрепляет защитную ци и поверхность тела | Наиболее часто используемое лекарство для восполнения ци |
| Ягоды годжи (Гоуци) | Питает печень и почки, восполняет сущность и улучшает зрение | Наиболее известны нинсяские годжи |
| Солодка уральская (Ганьцао) | Гармонизирует все лекарства, очищает жар и выводит яды | Называется «государственным старцем», наиболее часто встречается в рецептах |
| Полынь однолетняя (Цинхао) | Очищает жар, излечивает летний зной, снижает жар при недостатке | Сырье, из которого Ту Юю выделила артемизинин |
| Кордицепс китайский (Дунчун сяцао) | Восполняет почки и питает легкие, останавливает кровь и растворяет мокроту | Специфический продукт высокогорья, очень дорогой |
| Трутовик лакированный (Линчжи) | Восполняет ци, успокаивает дух, останавливает кашель и облегчает одышку | С древних времен считался травой бессмертия |
Обработка китайских лекарственных трав
Обработка китайских лекарственных трав — это процесс подготовки трав к использованию, уникальное искусство в китайской медицине. Методы обработки включают очистку (промывку и удаление примесей), нарезку (на ломтики, сегменты, куски), прожаривание (простое, с отрубями, с солью и т.д.), обжиг с добавками, кальцинирование (высокотемпературный обжиг), пропаривание и др. После обработки токсичность лекарств может снижаться, а эффективность повышаться, свойства могут изменяться, также это облегчает хранение и дозирование. Например, сырой ремания (Шэн дихуан) имеет холодную природу и охлаждает кровь, а после девятикратного пропаривания и сушки на солнце превращается в приготовленную реманию (Шу дихуан) с теплой природой, восполняющую кровь, — фармакологический эффект кардинально меняется.
Технология обработки китайских лекарственных трав включена в список национального нематериального культурного наследия. Среди репрезентативных проектов — техника обработки трав «Ханьпай Пэн Интин», которая использует процессы очистки, нарезки, прожаривания, пропаривания, многократной обработки и др. для превращения сырых лекарственных материалов в готовые для клинического применения отварные формы (иньпянь). Каждый шаг вбирает в себя опыт и мудрость многих поколений фармацевтов.
Откровение артемизинина
В 2015 году китайский ученый Ту Юю получила Нобелевскую премию по физиологии или медицине за открытие артемизинина, став первым в Китае лауреатом Нобелевской премии в области науки. Ту Юю черпала вдохновение из труда Гэ Хуна эпохи Восточная Цзинь «Чжоухоу Бэйцзи Фан» — в книге записано, что для лечения малярии нужно взять пучок полыни однолетней, замочить в двух шэнах (мера объема) воды, выжать сок и выпить полностью. Она поняла, что высокая температура, возможно, разрушает активные компоненты в полыни, и перешла на метод низкотемпературной экстракции, успешно выделив артемизинин. Это открытие спасло жизни миллионов больных малярией по всему миру и доказало, что китайские лекарственные травы содержат огромную научную ценность.
Ссылки
- Китайская сеть нематериального культурного наследия: https://www.ihchina.cn/news_1_details/10701.html
- Государственное управление по делам традиционной китайской медицины КНР: http://www.natcm.gov.cn
- Википедия: https://zh.wikipedia.org/zh-cn/中药
- Сайт «Цюши»: https://www.qstheory.cn/dukan/qs/2024-12/01/c_1130223992.htm
Comments (0)