Chengdu

Synopsis

Chengdu è la capitale della provincia del Sichuan, con una storia di 4500 anni di civiltà e 2300 anni di fondazione della città. È stata riconosciuta dall'UNESCO come la prima Città della Gastronomia in Asia (2010). La Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding è il centro di protezione dei panda giganti più famoso al mondo, che attira milioni di visitatori ogni anno. Chengdu è nota in tutto il mondo per il suo stile di vita rilassato, la cucina piccante e il profondo patrimonio culturale.

Panoramica

Chengdu è la capitale della provincia del Sichuan e una delle città più grandi della Cina sud-occidentale, con una popolazione residente di circa 21 milioni di persone. È una città storica e culturale con 4500 anni di civiltà e 2300 anni di storia come insediamento urbano, da tempo conosciuta come la "Terra dell'Abbondanza". I siti archeologici di Sanxingdui e Jinsha testimoniano che la pianura di Chengdu è una delle importanti culle della civiltà cinese.

Nel 2010, Chengdu è entrata ufficialmente nella Rete delle Città Creative dell'UNESCO, ricevendo il titolo di "Città della Gastronomia", diventando la prima città asiatica a ottenere questo riconoscimento. Chengdu è famosa per il suo stile di vita rilassato; la cultura delle case da tè, quella del mahjong e il ritmo di vita lento la rendono una delle città con il più alto senso di felicità in Cina. Il sistema di irrigazione di Dujiangyan (costruito nel 256 a.C.) irriga ancora oggi la pianura di Chengdu ed è stato inserito nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO nel 2000.

Attrazioni Imperdibili

Il Panda Gigante – La Carta d'Identità Globale di Chengdu

Il Centro di Ricerca e Allevamento del Panda Gigante di Chengdu si trova nel distretto di Chenghua, a circa 10 km dal centro città. È una famosa base mondiale per la conservazione ex situ e la ricerca/riproduzione del panda gigante. Il centro simula l'habitat naturale del panda, permettendo ai visitatori di osservare da vicino la vita quotidiana di questi animali. Fino al 2024, il centro ha allevato con successo oltre 200 panda giganti, costituendo la più grande popolazione di panda giganti allevati artificialmente al mondo.

Il panda gigante è un tesoro nazionale cinese e anche il simbolo del WWF (World Wide Fund for Nature). Chengdu è conosciuta nel mondo come la città del panda gigante, con sculture, decorazioni e prodotti culturali a tema panda visibili ovunque in città. Il panda gigante che scala il muro dell'IFS di Chengdu è diventato un'icona cittadina.

Città della Gastronomia

Riconosciuta come Città della Gastronomia dall'UNESCO, Chengdu vanta il sistema culinario locale più ricco e diversificato della Cina:

La cucina di Chengdu è famosa per il suo sapore piccante, speziato, fresco e aromatico, con peperoncino Sichuanese (huajiao) e peperoncino come condimenti fondamentali. La cucina del Sichuan è una delle otto grandi tradizioni culinarie cinesi, nota per la varietà, l'ampiezza e l'intensità dei suoi sapori, con 24 tipi di sapori comunemente usati. Chengdu ha oltre 100.000 esercizi di ristorazione, ed è una delle città con la più alta densità di ristoranti al mondo.

Patrimonio Culturale

Il patrimonio culturale di Chengdu è profondo e diversificato. Durante il Periodo dei Tre Regni, lo stato di Shu Han aveva qui la sua capitale; il Tempio di Wuhou commemora la leggendaria relazione tra il sovrano Liu Bei e il suo ministro Zhuge Liang. Il poeta Du Fu della dinastia Tang visse a Chengdu per quasi quattro anni, lasciando oltre 240 poesie; la sua Capanna (Du Fu Caotang) rimane un luogo di pellegrinaggio per gli appassionati di letteratura. La poetessa Xue Tao creò a Chengdu la famosa "Carta Xue Tao", un tesoro tra i "Quattro Tesori dello Studioso" della Cina antica.

Il "Cambio della Maschera" dell'Opera del Sichuan (Bian Lian) è l'arte tradizionale più rappresentativa di Chengdu; l'abilità degli attori nel cambiare istantaneamente le maschere lascia il mondo a bocca aperta. Nel 2006, l'Opera del Sichuan è stata inserita nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale della Cina. La cultura delle case da tè di Chengdu ha una lunga storia; la città conta decine di migliaia di case da tè, e la Heming Chashe nel Parco del Popolo ha un secolo di storia.

Informazioni Turistiche

Riferimenti

1. Rete delle Città Creative UNESCO – Chengdu: https://www.unesco.org/zh/creative-cities/chengdu
2. Centro di Ricerca e Allevamento del Panda Gigante di Chengdu: https://www.panda.org.cn/
3. Wikipedia – Chengdu: https://zh.wikipedia.org/zh-cn/成都
4. Baidu Baike – Chengdu: https://baike.baidu.com/item/成都