Drachenbootfest

Synopsis

Der Drachenbootfest ist eines der vier großen traditionellen Feste Chinas und wird am 5. Tag des 5. Mondmonats gefeiert. Es hat eine Geschichte von über 2500 Jahren. Das Fest gedenkt des patriotischen Dichters Qu Yuan, der sich in den Miluo-Fluss stürzte. Die drei Hauptbräuche sind Drachenbootrennen, das Essen von Zongzi (Klebreisklößen) und das Aufhängen von Beifuß. Im Jahr 2006 wurde es in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen, und 2009 wurde es von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt – es war das erste chinesische Fest, das diesen weltweiten Status erhielt. Die Kultur des Drachenbootfests hat sich in ostasiatische Länder wie Japan, Südkorea und Vietnam verbreitet, und Drachenbootrennen sind heute internationale Sportveranstaltungen.

Überblick

Das Drachenbootfest ist eines der vier wichtigsten traditionellen Feste Chinas (neben dem Frühlingsfest, dem Qingming-Fest und dem Mittherbstfest) und wird jedes Jahr am fünften Tag des fünften Monats des Mondkalenders gefeiert. Mit einer über 2500-jährigen Geschichte ist es das erste chinesische Fest, das in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde (2009). Die drei markantesten Bräuche des Drachenbootfests sind Drachenbootrennen, das Essen von Zongzi (Klebreisklößen) und das Aufhängen von Beifuß – sie alle gedenken des größten patriotischen Dichters der chinesischen Geschichte, Qu Yuan.

Die kulturelle Bedeutung des Drachenbootfests ist sehr vielfältig. Es ist sowohl ein Gedenkfest für weise Vorfahren, ein Gesundheitsfest zur Abwehr von bösen Geistern und Krankheiten als auch ein fröhliches und lebhaftes Sportfest. Zur Zeit des Drachenbootfests ertönen über Flüssen und Seen in ganz China aufgeregte Trommelschläge und Rufe – Dutzende von Ruderern wetteifern in einem Drachenboot um Geschwindigkeit, während Zuschauer am Ufer jubeln und anfeuern, ein spektakulärer und lebhafter Anblick. Im Jahr 2006 wurde das Drachenbootfest in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Die Geschichte von Qu Yuan

Qu Yuan war ein Minister und Dichter im Staat Chu während der Zeit der Streitenden Reiche. Er diente König Huai von Chu treu und befürwortete ein Bündnis mit Qi gegen Qin, wurde jedoch aufgrund von Verleumdungen durch niederträchtige Höflinge verbannt. Im Jahr 278 v. Chr. eroberte der Qin-General Bai Qi die Chu-Hauptstadt Ying. Als Qu Yuan die Nachricht erhielt, war er zutiefst verzweifelt und ertränkte sich am fünften Tag des fünften Mondmonats, indem er sich mit einem Stein im Miluo-Fluss beschwerte, um seinem Land zu folgen.

Der Legende nach eilten die Einheimischen mit Booten zu seiner Rettung, fanden aber seine Leiche nie. Aus Angst, dass Fische und Garnelen seinen Körper fressen könnten, warfen sie Reisklöße in den Fluss, um die Fische zu füttern. Später entwickelte sich das Bootfahren zur Rettung zu den Drachenbootrennen, und das Werfen von Reisklößen zum Füttern der Fische zum Essen von Zongzi – so entstanden die beiden Hauptbräuche des Drachenbootfests.

Drei Hauptbräuche

Drachenbootrennen sind die aufregendste Aktivität des Drachenbootfests. Ein Standard-Drachenboot ist etwa 20–30 Meter lang, mit einem geschnitzten, majestätischen Drachenkopf am Bug und einem aufgebogenen Drachenschwanz am Heck. An Bord sind typischerweise 20–80 Ruderer, ein Trommler und ein Steuermann. Der Trommler sitzt am Bug und schlägt kräftig den Takt, nach dem die Ruderer synchron ihre Paddel bewegen, sodass das Boot pfeilschnell über das Wasser schießt. Heute haben sich Drachenbootrennen zu einem internationalen Sportwettbewerb entwickelt, an dem weltweit über 50 Millionen Menschen teilnehmen.

Es gibt eine große Vielfalt an Zongzi, mit erheblichen Unterschieden zwischen Nord- und Südchina. Nördliche Zongzi sind meist süß, gefüllt mit roten Datteln oder süßer Bohnenpaste. Südliche Zongzi sind meist herzhaft, gefüllt mit frischem Fleisch, Eigelb oder Pilzen. Das klassischste Zongzi wird aus Klebreis hergestellt, der in frische Indocalamus- oder Schilfblätter gewickelt, mit Baumwollfaden fest verschnürt und dann in Wasser gekocht wird. Beim Öffnen der Blätter vermischen sich der Duft des Klebreises und der Blätter, und ein Bissen ist weich, klebrig und aromatisch.

Regionale Zongzi-Variationen

Jiaxing-Zongzi sind die berühmteste Zongzi-Marke Chinas, wobei die Frischfleisch-Zongzi von Wufangzhai besonders klassisch sind. Jiaxing-Zongzi verwenden hochwertigen Klebreis, kombiniert mit gut marmoriertem Schweinefleisch aus der Keule, das in Sojasauce mariniert und dann in frische Indocalamus-Blätter gewickelt wird. Die gekochten Zongzi haben glänzenden Klebreis und ein intensives Fleischaroma – ein wahrer Genuss.

Internationaler Einfluss

Die Kultur des Drachenbootfests hat sich im gesamten ostasiatischen Kulturkreis verbreitet. In Japan wird das Tango no Sekku (Kinderfest) am 5. Mai des Sonnenkalenders gefeiert, mit dem Brauch, Karpfenfahnen (Koinobori) aufzuhängen. Das koreanische Gangneung Danoje-Fest wurde 2005 von der UNESCO in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Auch in Vietnam gibt es die Tradition, zum Fest Zongzi zu essen. Im Jahr 2010 wurden Drachenbootrennen als offizielle Sportart bei den Asienspielen aufgenommen.

Referenzen

1. Baidu Baike: https://baike.baidu.com/item/端午节
2. Wikipedia: https://zh.wikipedia.org/zh-cn/端午节
3. Qu Yuan: https://baike.baidu.com/item/屈原
4. Drachenbootrennen: https://baike.baidu.com/item/赛龙舟