Festa delle barche drago

Synopsis

La Festa delle Barche Drago è una delle quattro principali festività tradizionali cinesi, celebrata il quinto giorno del quinto mese lunare, con una storia di oltre 2500 anni. Commemora il poeta patriota Qu Yuan, che si gettò nel fiume Miluo. Le tre usanze principali sono le gare delle barche drago, il consumo di zongzi e l’appendere l’artemisia. Nel 2006 è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale nazionale e nel 2009 è stata inserita nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO, diventando la prima festività cinese a ricevere tale riconoscimento a livello mondiale. La cultura della Festa delle Barche Drago si è diffusa in paesi dell’Asia orientale come Giappone, Corea del Sud e Vietnam, e le gare delle barche drago sono diventate un evento sportivo internazionale.

Panoramica

La Festa delle Barche Drago è una delle quattro principali festività tradizionali cinesi (insieme al Capodanno Cinese, alla Festa dei Morti Qingming e alla Festa di Metà Autunno), celebrata il quinto giorno del quinto mese del calendario lunare. Con una storia di oltre 2500 anni, è la prima festività cinese ad essere stata inserita nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dell'UNESCO (2009). Le tre usanze iconiche della Festa delle Barche Drago sono le gare delle barche drago, il consumo di zongzi e l'appendere l'artemisia – tutte commemorano Qu Yuan, il più grande poeta patriottico della storia cinese.

Il significato culturale della Festa delle Barche Drago è molto ricco. È sia una festività commemorativa per onorare gli antichi saggi, sia una festività per la salute per scacciare il male e prevenire le malattie, sia una festività sportiva gioiosa e vivace. Ogni anno durante questo periodo, fiumi e laghi in tutta la Cina risuonano di tamburi battenti e grida incoraggianti – decine di persone remano insieme su una barca drago in una gara di velocità, mentre il pubblico sulle rive sventola bandiere e grida per fare il tifo, creando uno spettacolo grandioso e animato. Nel 2006, la Festa delle Barche Drago è stata inserita nella lista del patrimonio culturale immateriale nazionale.

La Storia di Qu Yuan

Qu Yuan era un ministro e poeta del Regno di Chu durante il Periodo degli Stati Combattenti. Servì fedelmente il re Huai di Chu, sostenendo un'alleanza con Qi per resistere a Qin, ma fu calunniato da cortigiani malvagi ed esiliato. Nel 278 a.C., il generale Bai Qi di Qin conquistò la capitale di Chu, Ying. Sentita la notizia, Qu Yuan, sopraffatto dal dolore, si gettò nel fiume Miluo con una pietra tra le braccia il quinto giorno del quinto mese lunare, sacrificando la sua vita per il suo paese.

Si dice che la gente del luogo, appresa la notizia, remò in barca per cercare di salvarlo, ma il suo corpo non fu mai trovato. Temendo che pesci e gamberi mangiassero il suo corpo, la gente gettò nel fiume palline di riso per nutrirli. In seguito, il remare per salvare Qu Yuan si evolse nelle gare delle barche drago, e il gettare palline di riso si trasformò nel mangiare zongzi – questa è l'origine delle due principali usanze della festa.

Le Tre Usanze Principali

Le gare delle barche drago sono l'attività più emozionante della festa. Una barca drago standard è lunga circa 20-30 metri, con la prua scolpita come una testa di drago maestosa e la poppa come una coda di drago ricurva. A bordo ci sono solitamente 20-80 vogatori, un tamburino e un timoniere. Il tamburino, seduto a prua, batte vigorosamente il tamburo, e i vogatori remano all'unisono seguendo il ritmo, facendo sfrecciare la barca drago sull'acqua come una freccia. Oggi le gare delle barche drago si sono evolute in un evento sportivo internazionale, con oltre 50 milioni di partecipanti in tutto il mondo.

Esistono numerosissime varietà di zongzi, con enormi differenze tra nord e sud. Al nord predominano i sapori dolci, spesso con ripieno di datteri rossi o pasta di fagioli rossi. Al sud predominano i sapori salati, con ripieni come carne fresca, tuorlo d'uovo e funghi shiitake. Lo zongzi classico è fatto con riso glutinoso avvolto in foglie fresche di bambù o di canna, legato con spago di cotone e bollito in acqua. Sbucciando le foglie, il delicato aroma del riso glutinoso si fonde con la fragranza delle foglie di bambù, e un morso rivela una consistenza morbida, appiccicosa e dolce.

Sapori Regionali degli Zongzi

Gli zongzi di Jiaxing sono il marchio di zongzi più famoso in Cina, con lo zongzi di carne fresca di Wufangzhai come classico per eccellenza. Utilizzano riso glutinoso di prima qualità, abbinato a carne di maiale della coscia posteriore con parti magre e grasse, marinata nella salsa di soia, e avvolta in foglie fresche di bambù. Lo zongzi cotto ha un riso glutinoso lucido e oleoso, con un aroma di carne che si diffonde, e un morso riempie la bocca di sapori freschi e deliziosi.

Influenza Internazionale

La cultura della Festa delle Barche Drago si è diffusa in tutta la sfera culturale dell'Asia orientale. In Giappone, il Kodomo no Hi (Festa dei Bambini) si celebra il 5 maggio del calendario gregoriano, con l'usanza di esporre bandiere a forma di carpa. In Corea del Sud, il Gangneung Danoje è stato inserito nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dell'UNESCO nel 2005. Anche il Vietnam ha la tradizione di mangiare zongzi durante questa festa. Nel 2010, le gare delle barche drago sono state incluse come sport ufficiale nei Giochi Asiatici.

Riferimenti

1. Baidu Baike: https://baike.baidu.com/item/端午节
2. Wikipedia: https://zh.wikipedia.org/zh-cn/端午节
3. Qu Yuan: https://baike.baidu.com/item/屈原
4. Gare delle Barche Drago: https://baike.baidu.com/item/赛龙舟