Synopsis
Chengdu, capitale della provincia del Sichuan, è conosciuta come la "Terra dell'Abbondanza". Qui si trovano i panda giganti, il patrimonio mondiale dell'UNESCO di Dujiangyan, l'antica via dei vicoli Kuanzhai e l'indimenticabile cucina del Sichuan. Chengdu è una città che fonde perfettamente millenni di storia con una vita moderna e rilassata.
Panoramica
Chengdu, abbreviata in "Rong", è il capoluogo della provincia del Sichuan e una delle città più importanti della Cina sud-occidentale. Con una storia di oltre 2300 anni, Chengdu è stata a lungo conosciuta come la "Terra dell'Abbondanza". La città è famosa in tutto il mondo per il suo ritmo di vita rilassato, la ricca storia e cultura e la sua indimenticabile cucina.
Chengdu è l'unica città in Cina che non ha cambiato né la sua posizione né il suo nome in 3000 anni. È la patria del panda gigante, ospita il patrimonio mondiale dell'UNESCO del Sistema di irrigazione di Dujiangyan e del Monte Qingcheng, ed è stata anche la prima città in Cina a ricevere il titolo di "Città della Gastronomia" dall'UNESCO.
Oggi, Chengdu è un intreccio di antico e moderno: puoi assaporare il fascino della vecchia Chengdu sui ciottoli di Kuanzhai Xiangzi (i Vicoli Larghi e Stretti) e sperimentare la vivacità di una metropoli moderna nel quartiere alla moda di Taikoo Li; puoi osservare da vicino i tesori nazionali alla Base di Ricerca per l'Allevamento del Panda Gigante e assaporare la vita lenta di Chengdu in una casa da tè sulla via Yulin.
Storia
La storia di Chengdu risale al IV secolo a.C. L'antico Regno di Shu stabilì qui la sua capitale, attraversando poi l'ascesa e il declino delle dinastie Qin, Han, Tre Regni, Tang, Song, ecc. Chengdu fu la capitale del Regno di Shu durante il periodo dei Tre Regni, e il Tempio di Wuhou è un santuario dedicato al cancelliere Zhuge Liang di Shu.
| Periodo | Eventi Importanti |
|---|---|
| Circa IV secolo a.C. | L'antico Regno di Shu stabilisce qui la sua capitale |
| 316 a.C. | Lo Stato di Qin conquista Shu e istituisce la Comanderia di Shu |
| 256 a.C. | Li Bing e suo figlio costruiscono il Sistema di irrigazione di Dujiangyan |
| Periodo dei Tre Regni (221-263 d.C.) | Capitale del Regno di Shu, Liu Bei si proclama imperatore qui |
| Dinastia Tang | "Yangzhou prima, Yizhou (Chengdu) seconda", Chengdu diventa una delle città più prospere del paese |
| Periodo delle Cinque Dinastie | Meng Chang, sovrano del Tardo Shu, pianta ibischi sulle mura della città, da cui il nome "Città Rong" (Città dell'Ibisco) |
| 2010 | Designata "Città della Gastronomia" dall'UNESCO |
Attrazioni Imperdibili
| Attrazione | Tipo | Caratteristiche |
|---|---|---|
| Base di Ricerca per l'Allevamento del Panda Gigante | Natura | Osservare da vicino i panda giganti, il più grande centro di allevamento artificiale al mondo |
| Dujiangyan | Patrimonio Mondiale | Sistema di irrigazione costruito nel 256 a.C., ancora funzionante oggi |
| Monte Qingcheng | Montagna Taoista | Una delle culle del Taoismo cinese, "Qingcheng è il più sereno sotto il cielo" |
| Kuanzhai Xiangzi (Vicoli Larghi e Stretti) | Quartiere storico | Composto da Kuan Xiangzi, Zhai Xiangzi e Jing Xiangzi, architettura della vecchia Chengdu |
| Jinli | Quartiere storico | Strada commerciale in stile antico adiacente al Tempio di Wuhou, particolarmente suggestiva di notte |
| Tempio di Wuhou | Sito storico | Unico tempio in Cina che venera insieme un sovrano e un ministro, dedicato a Zhuge Liang e Liu Bei |
| Capanna di Du Fu | Sito culturale | Ex residenza del poeta Du Fu della dinastia Tang durante il suo soggiorno a Chengdu |
| Chunxi Road/Taikoo Li | Area commerciale | La zona commerciale più vivace di Chengdu |
| Parco del Popolo | Parco cittadino | Esperienza della cultura delle case da tè e del "pulire le orecchie" di Chengdu |
| Tempio di Wenshu | Tempio buddista | Il tempio buddista meglio conservato di Chengdu |
Cucina di Chengdu
Chengdu è una "Città della Gastronomia" riconosciuta dall'UNESCO, e la cucina del Sichuan è una delle quattro grandi cucine regionali cinesi. Le specialità di Chengdu includono, ma non sono limitate a:
- Hot Pot (Huo Guo): L'hot pot di Chengdu è famoso per il suo sapore piccante e intorpidente (ma la). Ingredienti da provare: trippa, aorta, intestino d'anatra.
- Chuan Chuan Xiang: Vari ingredienti infilzati su spiedini di bambù e cotti in un brodo piccante.
- Dan Dan Mian: Un classico piatto di noodle del Sichuan, condito con carne macinata, arachidi tritate e olio di peperoncino.
- Lung Chao Shou: Wonton tipici di Chengdu, con pelle sottile e ripieno tenero.
- Zhong Shui Jiao: Gnocchi tradizionali di Chengdu, serviti con una salsa all'olio di peperoncino.
- Mapo Tofu: Rappresentante famoso in tutto il mondo della cucina del Sichuan.
- Fu Qi Fei Pian: Un classico piatto freddo del Sichuan.
- Testa di Coniglio: Specialità di Chengdu, le più famose sono quelle della "Mamma Coniglio" di Shuangliu.
Quartieri consigliati per lo street food: Jinli, Kuanzhai Xiangzi, Jianshe Road, Kuixinglou Street, ecc.
Informazioni Utili
| Voce | Dettagli |
|---|---|
| Posizione | Parte centrale della provincia del Sichuan |
| Miglior periodo per visitare | Primavera (marzo-maggio) e autunno (settembre-novembre) |
| Giorni di visita consigliati | 3-5 giorni |
| Trasporti | Aeroporto Internazionale di Chengdu Shuangliu, Aeroporto Internazionale di Chengdu Tianfu, hub ferroviario ad alta velocità |
| Trasporti urbani | La metropolitana copre le principali attrazioni |
| Biglietto Base Panda Gigante | Circa 55 RMB |
| Biglietti Dujiangyan-Monte Qingcheng | Dujiangyan circa 80 RMB, Monte Qingcheng circa 80 RMB |
| Budget cibo | 50-150 RMB a persona al giorno per assaggiare la maggior parte delle specialità |
Esperienze Culturali
- Cultura delle case da tè: I chengduesi hanno la tradizione di "sedersi nelle case da tè". La Heming Tea House nel Parco del Popolo è il posto migliore per sperimentare la vita lenta di Chengdu.
- Bian Lian (Cambio Volto) dell'Opera del Sichuan: Puoi assistere a spettacoli emozionanti di Bian Lian al Jinjiang Theatre o allo Shufeng Yayun.
- Pulizia delle orecchie: Un servizio ricreativo tipico di Chengdu, disponibile nei parchi o nelle case da tè.
- Mahjong: La passione dei chengduesi per il mahjong è famosa in tutta la Cina, e si possono vedere partite ovunque nelle case da tè.
Chengdu, una città in cui non vorrai più andartene una volta arrivato. Qui puoi sentire lo stile di vita più rilassato e piacevole della Cina.
Riferimenti
- Baidu Baike: https://baike.baidu.com/item/成都
- Guida di viaggio: https://www.zainabian.com/sichuan/chengdu/chengdu-travel/
- Sohu: https://www.sohu.com/a/901458861_122427894
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