คู่มือท่องเที่ยวเฉิงตู

Synopsis

เฉิงตู เมืองเอกของมณฑลเสฉวน ได้รับการขนานนามว่า "ดินแดนแห่งสวรรค์" ที่นี่มีหมีแพนด้า แหล่งมรดกโลกตูเจียงยัน ถนนโบราณควนไจ่เซี่ยงจื่อ และอาหารเสฉวนรสเลิศที่น่าลิ้มลอง เฉิงตูเป็นเมืองที่ผสมผสานประวัติศาสตร์ยาวนับพันปีเข้ากับวิถีชีวิตสมัยใหม่ที่ผ่อนคลายได้อย่างลงตัว

ภาพรวม

เฉิงตู หรือชื่อย่อว่า "หยง" เป็นเมืองเอกของมณฑลเสฉวน และเป็นหนึ่งในเมืองศูนย์กลางที่สำคัญที่สุดในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน เฉิงตูมีประวัติศาสตร์การก่อตั้งเมืองยาวนานกว่า 2,300 ปี ตั้งแต่โบราณมาได้ชื่อว่าเป็น "ดินแดนแห่งสวรรค์" เมืองนี้เป็นที่รู้จักทั่วโลกจากจังหวะชีวิตที่สบายๆ วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันหลากหลาย รวมถึงอาหารอร่อยที่น่าจดจำ

เฉิงตูเป็นเมืองเดียวในจีนที่สถานที่ตั้งเมืองและชื่อเมืองไม่เคยเปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลา 3,000 ปี ที่นี่คือบ้านเกิดของแพนด้ายักษ์ มีแหล่งมรดกโลกคือระบบชลประทานตูเจียงยัน-ภูเขาชิงเฉิง และยังได้รับการแต่งตั้งจากยูเนสโกให้เป็น "เมืองแห่งอาหาร" ซึ่งเป็นเมืองแรกของจีนที่ได้รับเกียรตินี้

ปัจจุบัน เฉิงตูผสมผสานความเก่าแก่และความทันสมัยเข้าด้วยกัน: คุณสามารถสัมผัสเสน่ห์ของเฉิงตูโบราณบนถนนหินในตรอกกว้าง-ตรอกแคบ หรือสัมผัสความเจริญรุ่งเรืองของมหานครสมัยใหม่ในย่านแฟชั่นไท่กู่ลี่ คุณสามารถชมสมบัติของชาติอย่างใกล้ชิดที่ฐานวิจัยแพนด้ายักษ์ หรือลิ้มรสชีวิตช้าๆ ของชาวเฉิงตูในร้านชาบนถนนยู่หลิน

ประวัติศาสตร์โดยย่อ

ประวัติศาสตร์ของเฉิงตูสามารถย้อนกลับไปได้ถึงศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช อาณาจักรฉู่โบราณตั้งเมืองหลวงที่นี่ จากนั้นผ่านความรุ่งเรืองและเสื่อมถอยของราชวงศ์ต่างๆ เช่น ฉิน ฮั่น สามก๊ก ถัง ซ่ง เฉิงตูเป็นเมืองหลวงของจ๊กก๊กในยุคสามก๊ก โดยศาลบูชาขงเบ้ง (อู่โหวฉือ) เป็นศาลที่สร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึงจูกัดเหลียง อัครมหาเสนาบดีแห่งจ๊กก๊ก

สถานที่ท่องเที่ยวแนะนำ

อาหารเฉิงตู

เฉิงตูได้รับการรับรองจากยูเนสโกให้เป็น "เมืองแห่งอาหาร" อาหารเสฉวนเป็นหนึ่งในสี่สำรับอาหารใหญ่ของจีน อาหารขึ้นชื่อของเฉิงตูได้แก่:

• หม้อไฟ (ฮว๋อกัว) : หม้อไฟเฉิงตูมีชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน ต้องสั่งไส้กรอกเลือดวัว ลำไส้วัว ลำไส้เป็ด
• ชวนชวนเซียง : อาหารเสียบไม้ชนิดต่างๆ นำไปลวกในน้ำซุปเผ็ด
• บะหมี่ต้านต้าน : บะหมี่เสฉวนคลาสสิก ปรุงรสด้วยหมูสับ ถั่วลิสงบด และน้ำมันพริก
• หลงเชาโส่ว : เกี๊ยวน้ำแบบเฉิงตู เปลือกบาง ไส้เหนียวนุ่ม
• จงสุยเจี่ยว : อาหารว่างดั้งเดิมของเฉิงตู เสิร์ฟกับซอสน้ำมันพริก
• เต้าหู้หมาโป : ตัวแทนอาหารเสฉวนที่มีชื่อเสียงระดับโลก
• ฟูฉีเฟ่ย์เพี่ยน : อาหารเย็นเสฉวนคลาสสิก
• หัวกระต่าย : อาหารว่างพิเศษของเฉิงตู "หัวกระต่ายแม่ลั่วซวงหลิว" มีชื่อเสียงที่สุด

ย่านอาหารว่างแนะนำในเฉิงตู: จิ่นหลี่, ตรอกกว้าง-ตรอกแคบ, ถนนเจี้ยนเซ่อ, ถนนไขว่ซิงโหลว เป็นต้น

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ประสบการณ์ทางวัฒนธรรม

• วัฒนธรรมร้านชา : ชาวเฉิงตูมีประเพณี "นั่งร้านชา" ร้านชาเหอหมิงในสวนสาธารณะเหรินหมินเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการสัมผัสชีวิตช้าๆ ของเฉิงตู
• งิ้วเสฉวนเปลี่ยนหน้ากาก : สามารถชมการแสดงงิ้วเสฉวนเปลี่ยนหน้ากากที่โรงละครจิ้นเจียง หรือที่ซู่เฟิงหยากวิ่น
• แคะหู : บริการสันทนาการพิเศษของเฉิงตู สามารถเพลิดเพลินได้ในสวนสาธารณะหรือร้านชา
• ไพ่นกกระจอก (หมากฝรั่ง) : ความรักของชาวเฉิงตูที่มีต่อไพ่นกกระจอกมีชื่อเสียงทั่วประเทศ มักเห็นคนเล่นไพ่นกกระจอกในร้านชาทั่วไป

เฉิงตู เมืองที่มาแล้วไม่อยากจากไป ที่นี่ คุณจะได้สัมผัสวิถีชีวิตที่สบายๆ และเพลิดเพลินที่สุดของจีน

ข้อมูลอ้างอิง

1. Baidu Baike: https://baike.baidu.com/item/成都
2. คู่มือท่องเที่ยว: https://www.zainabian.com/sichuan/chengdu/chengdu-travel/
3. Sohu: https://www.sohu.com/a/901458861_122427894